Com a compositor, Joan Martínez Colás ha escrit obres per a cor i formacions instrumentals que han estat estrenades en escenaris tan emblemàtics com ara el Palau de la Música Catalana, l'Auditori de Barcelona, l'Auditori Municipal de Terrassa o el Teatre La Faràndula de Sabadell.

Amb la intenció d'innovar en els formats musicals per arribar cada vegada a més públic, ha creta l'"Opera Collage", que compta amb música simfònico-coral, amb altres medis d'expressió artísica com la projecció d'imatges i vídeos, infografia 3D, escenografia, dramatització, dansa i participació del públic, tot seguint un fil argumental.